Egypterne spiste meget brød, som de laver af "olyra", og brødene kaldte de "kyllestis".

Fisk spiste de nogle gange rå, efter at have tørret dem i Solen, og andre gange lagde de dem først i saltlage.

Af fugle spiste de vagtler og ænder og mange forskellige småfugle efter først at have saltet dem. Alt, hvad de ellers tilberedte, uanset om det er fisk eller fugle, spiste de enten stegt eller kogt. Men de spiste aldrig de dyr, der blev betragtet som hellige.

Herodot fortæller, at når yngre egyptere mødte ældre, gik de af vejen for dem. Og når ældre kom hen til dem, rejste de sig straks op fra deres plads og tilbød den til den ældre. Og når de hilste på hinanden, når de mødte hinanden på vejen, bukkede de dybt og førte hånden helt ned til knæet.